Beschrijving

De druiven komen van wijngaarden in de Rioja Alta. De druiven worden bij zonsopgang met de hand geplukt in kratten van 12 kg. De fermentatie vindt plaats in kegelvormige roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op Frans eikenhout, gevolgd door langdurige flesrijping.

Door optimaal gebruik te maken van de extra rijpingstijd laat deze blend van Tempranillo, Graciano en Garnacha een verfijnd aromatisch profiel, een elegante smaak en een bijna fluweelzachte structuur zien, met een lange, aanhoudende afdronk.
Aroma’s van gemiddelde intensiteit, elegant en subtiel met nuances van rode en zwarte vruchtenjam, sinaasappelschil, gedroogde abrikozen, witte chocolade, vanille en toffee. De tannines zijn verleidelijk, volledig geïntegreerd en geven de wijn een harmonieuze, elegante en bijzonder aantrekkelijke structuur.
Nu al perfect op dronk maar kan zich nog zeker 10 jaar verder ontwikkelen.

Deze Gran Reserva krijgt 93 Punten van Wine Enthusiast, 91 punten in de Guia Peñin en 4.1 sterren van 5 bij Vivino.