Beschrijving

Een grootse wijn met 24 maanden houtlagering. Zo’n lange houtlagering kan slechts met de mooiste sellectie Tempranillo-druiven van de beste percelen van de bodega. Tijdens de fermentatie worden de schillen aan het eind weer rond gepompt door de tank om hiermee zoveel mogelijk tannines en kleur mee te krijgen in de wijn. De wijn oudert in Frans en Amerikaans eiken gedurende 24 maanden. Na deze oudering wordt de wijn gefilterd en gebotteld en eerst twee maanden in de kelders bewaard om tot rust te komen. Daarna worden de etiketten geplakt en gaan de flessen voor 36 maanden in de kelder om te rijpen.

Een prachtige donkerrode kleur die mooi ‘hangt’ in het glas. Het geeft een explosie van aroma’s van oosterse kruiden, viooltjes, wierook, en secundair aroma’s van de lange houtlagering; vanille, toast en leer. Een heerlijke zijdeachtige structuur in de mond, elegant en met finesse. Zeer geconcentreerde, complexe wijn die uw smaakpapillen doet tintelen. Warme volle smaak, kruidig en met smaaktonen van rijpe zwarte bessen.

Deze Gran Reserva krijgt 90 punten in de Guia Peñin en 4.2 sterren van 5 bij Vivino.