Beschrijving

Deze 100% Tinto Fino (Tempranillo) wijn komt van de finca Monasterio in Gumiel del Mercado, waar oude Tempranillo-stokken groeien op kalkrijke bodems op ruim 860 meter hoogte. De wijn heeft 10 maanden gerijpt in gebruikte wijnvaten (barriques), gevolgd door nog eens 8 maanden rijping in grote eikenhouten vaten (tinas). Er zijn slechts 1205 flessen van deze wijn gemaakt.

In het glas een mooie donker kersenrode kleur met bruine rand. In de neus intense aroma’s van rijp fruit zoals rode en zwarte bessen, met duidelijke tonen van specerijen en balsamico. Door de houtrijping aroma’s van vanille en toast.
In de mond  is het een volle, krachtige wijn met soepele, rijpe tannines die goed in balans zijn met de zuurgraad. In de smaak komen specerijen terug, samen met toetsen van hout. De lange afdronk is elegant, waarin fruit, kruiden en mineraliteit harmonieus samenkomen.

De wijn krijgt hele hoge waarderingen! 92 Parkerpunten en 92 punten in de Guia Peñin én 4.2 sterren van 5 bij Vivino.