Beschrijving

De wijn wordt gemaakt van één van de meest intrigerende inheemse druivenrassen van Spanje, de Prieto Picudo, die vrijwel alleen groeit in D.O. León. ‘prieto’ verwijst naar de donkere schil en ‘picudo’ is de puntige vorm van de druif. Prieto Picudo groeit op relatief hoge, arme bodems (vaak rond 800–900 meter boven zeeniveau) met een continentaal klimaat: hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dat zorgt voor intense aroma’s én frisse zuren.

De druiven worden handmatig geplukt in kratten van 15 kg. De selectie vindt handmatig plaats in de wijngaard waarna de druiven in de bodega ontsteeld en handmatig geperst worden in kleine tanks. Zodra de alcoholische gisting is voltooid, wordt de wijn overgebracht naar gebruikte Franse eikenhouten vaten voor de malolactische gisting en de daaropvolgende rijping gedurende 24 maanden.

In de neus intense aroma’s van zwart fruit zoals kers, braam en bosbes, aangevuld met zwarte peper en zoethout en tonen van cacao, toast en tabak. In de mond een medium tot full body wijn met goed geïntegreerde zuren. Rijpe maar aanwezige tannines geven structuur dan de wijn. Het donker fruit is dominant, ondersteund door kruidigheid en duidelijke houtinvloeden. Het is een wijn die indruk maakt en verrast met zijn pure interpretatie van Prieto Picudo. Lange, evenwichtige afdronk.

Deze wijn krijgt 93 parkerpunten (ej).