D.O. Cigales

In de Duero-vallei gelegen wijngebied naast de Ribera del Duero en Toro. Het stadje Cigales ligt tussen de twee grote plaatsen Valladolid en Burgos. De wijngaarden worden bevloeid door de rivier Pisuerga en liggen op een hoogte van ongeveer 800 meter, grotendeels op grond van kalksteen.
Cigales heeft een landklimaat, met warme zomers en koude winters. Dit gebied heeft het kenmerkende continentale klimaat van de centrale meseta met Atlantische invloeden en zeer wisselende temperaturen. De gebruikte druivensoorten zijn de klassieke variëteiten uit de Duero-vallei: Tinta del País (Tempranillo), Garnacha en Garnacha Grís. De witte druivensoorten zijn Albillo en Verdejo.
Traditioneel werden de Cigalawijnen opgeslagen in half ondergrondse kelders maar in de jaren negentig arriveerden in dit gebied de eerste roestvrijstalen tanks en de Cigalawijn wordt dan ook grotendeels in deze tanks opgeslagen.

Sorry, no posts matched your criteria.

Help