Beschrijving

De druiven van deze wijn komen van wijnstokken van 30 tot wel 90 jaar oud. Het is een blend van Garnacha Negre, Cariñena en Cabernet Sauvignon. De wijnbouw geschiedt volledig biologisch. Vanaf de laatste week van september worden de druiven geoogst. Marceratie geschiedt met schil voor 30 dagen. Na de fermentatie oudert de wijn voor 14 maanden in 90% Frans en 10% Hongaars eiken.

Een donkere robijnrode kleur in uw glas en de intense aroma’s van braambessen en frambozen vermengen zich met de pure chocola, kruiden als kaneel en nootmuskaat. Zeer uitgesproken smaak, vol van rijpe pruimen met minerale, kruidige, tonen. Een fluweelzachte textuur, een wijn met diepte, een indrukwekkend lange afdronk. De wijn evolueert in uw glas en geeft elke slok een nieuwe smaaksensatie.

De wijn krijgt 91 punten in de Guia Peñin, 91 Parkerpunten (ej), en 4.1 sterren van 5 bij Vivino.